Masalah kelebihan berat badan dan obesitas semakin menjadi perhatian di Indonesia. Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 menunjukkan prevalensi obesitas pada penduduk dewasa mencapai 21,8%, meningkat tajam dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. (1) Kondisi ini mendorong munculnya berbagai tren perilaku makan sehat, beberapa diantaranya seperti diet ketogenik dan...

Pengobatan penyakit kronis sering kali hanya identik dengan obat rutin, kontrol berkala, dan pemeriksaan laboratorium. Namun, ada satu aspek penting yang kerap luput mendapat perhatian serius, yaitu asupan gizi harian. Padahal, gizi bukan sekadar pelengkap, melainkan bagian penting dari perawatan jangka panjang pasien dengan penyakit kronis. Tanpa dukungan asupan...

Pernah mendengar istilah "makan skincare"? Kedengarannya mungkin aneh, membayangkan moisturizer, serum, atau bahkan sunscreen dijadikan camilan sehari-hari. Tapi, kalian tau gak? ternyata makan skincare bisa cegah penuaan dini loh! Mau tau lebih lanjut? yuk kita bedah bersama! Penuaan Dini Penuaan dini adalah penurunan fungsi organ kulit yang terjadi...

Di sekitar kita, pilihan cemilan masih didominasi makanan yang digoreng, tinggi minyak, dan tinggi garam. Pola konsumsi ini, jika berlangsung terus menerus berpotensi menurunkan kualitas asupan gizi. Oleh karena itu, diperlukan alternatif cemilan yang lebih sehat, praktis, dan tetap terjangkau. Pancake ubi ungu hadir sebagai...

Pernahkah Anda mengalami nyeri perut berulang, perut terasa penuh atau kembung, disertai diare atau justru sulit buang air besar, tetapi hasil pemeriksaan medis menunjukkan semuanya “normal”? Kondisi ini sering dialami oleh penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS), suatu gangguan fungsional saluran cerna yang sangat umum namun kerap disalahpahami. IBS bukanlah...

Makanan yang tampak sehat dan bergizi ternyata bukanlah jaminan mutlak bagi keselamatan konsumen. Dalam konteks penyelenggaraan makanan di institusi, seperti sekolah, rumah sakit, pondok pesantren, atau katering massal, terdapat dua elemen utama yang harus berjalan beriringan, yakni menu seimbang yang memadai gizi dan jaminan keamanan pangan yang...

Pada era serba digital ini, makanan tidak lagi sekadar berfungsi sebagai pemenuhan kebutuhan dasar, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup serta pembentuk identitas masyarakat di ranah digital. Berbagai tren makanan viral bermunculan, mulai dari meal prep sebagai solusi hidup praktis dan sehat. Jajanan street food yang menggoda selera,...

Food waste bukan tentang masalah lingkungan saja tetapi juga masalah ekonomi dan gizi. Ketika kita di dapur dan ingin memasak, lalu kita membuang kulit, batang serta daun dari bahan makanan bukan hanya menyia-nyiakan uang tetapi juga membuang nutrisi penting di dalam kulit, batang hingga daun...

Kesehatan sering kali dipandang sebagai isu biologis murni, namun kenyataannya, status kesehatan seseorang sangat dipengaruhi oleh konstruksi sosial yang kita sebut sebagai gender. Analisis gender bukan sekadar membedakan laki-laki dan perempuan, melainkan sebuah upaya sistematis untuk memahami bagaimana perbedaan peran, akses, dan kendala sosial memengaruhi...

Pernahkah Anda membuka Buku KIA hanya saat diminta petugas kesehatan? Atau mungkin buku berwarna merah muda itu lebih sering terselip rapi di dalam tas, menunggu jadwal imunisasi berikutnya? Padahal, di balik sampul sederhananya, Buku KIA menyimpan “harta karun” yang sering luput kita sadari. Ia bukan sekadar buku...