Sebagian besar masyarakat mengabaikan masalah kekurangan mikronutrien, padahal menimbulkan dampak yang serius jika terus dibiarkan, seperti menurunnya daya tahan tubuh, gangguan pertumbuhan (termasuk stunting), hingga berkurangnya produktivitas (1,7). Kondisi ketika seseorang kekurangan gizi mikro dapat disebut hidden hunger atau kelaparan tersembunyi (1,7). Salah satu inovasi...

Kimchi merupakan makanan khas Korea berupa hasil fermentasi sayuran dengan campuran bumbu pedas. Sayuran yang biasanya digunakan untuk membuat kimchi, yaitu sawi putih. Bumbu pedas yang digunakan, yaitu gula, garam, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe bubuk. Selain sawi putih, ada juga kimchi yang dibuat dari radish,...

Pola makan dengan gizi seimbang merupakan salah satu kunci utama dalam mencegah berbagai penyakit dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dari berbagai jenis makanan, yang jumlahnya sesuai dengan kebutuhan tubuh. Selain itu, praktik gizi seimbang...

Tinggal di luar negeri sering jadi mimpi banyak orang. Tapi, begitu sampai, tantangannya datang nggak cuma dari bahasa atau budaya, melainkan urusan isi piring juga ikut jadi PR. WHO bahkan mencatat bahwa perubahan lingkungan dan budaya makan bisa memengaruhi pola makan dan risiko penyakit tidak...

Keadaan pola atau pengaturan makan yang tidak normal dapat menyebabkan gangguan makan atau eating disorder. Binge eating disorder (BED) merupakan kelainan atau gangguan pola makan yang tidak normal dan ditandai dengan memakan makanan dalam jumlah banyak dalam kurun waktu yang singkat, dibandingkan individu pada umumnya [1]....

Belakangan ini, diet Tiongkok jadi perbincangan hangat di media sosial. Banyak warganet tertarik mencoba karena disebut bisa menurunkan berat badan secara alami dan cepat. Tapi, sebelum ikut-ikutan, yuk kita kupas lebih dalam: apakah diet ini benar-benar ampuh dan aman, atau justru berisiko untuk kesehatan? Apa Itu...

Penyakit Acquired Immunodeficiency Syndrome atau yang disingkat AIDS merupakan gejala menurunnya sistem kekebalan tubuh yang disebabkan oleh Human Immunodeficiency Virus (HIV). (1). Seorang yang terinfeksi HIV biasa disebut dengan “Orang dengan HIV AIDS” dan disingkat menjadi “ODHA”. Seorang yang sudah terinfeksi HIV...

Seperti yang kita tau bahwa HIV/ AIDS merupakan suatu penyakit yang menyerang imunitas tubuh sehingga penyandangnya kerap kali mengalami berbagai masalah kesehatan terutama infeksi dari luar. Jika sobat ilmugiziku merupakan penyandang HIV/ AIDS atau memiliki orang dekat sebagai penyandangnya, yuk pelajari lebih...

Jika kalian memperhatikan tidak semua penyakit paru-paru berhubungan dengan penyakit TBC, salah satunya penyakit paru-paru obstruktif kronik atau disebut PPOK merupakan penyakit yang menyerang organ paru-paru. Lalu apakah makanan yang dikonsumsi berperan penting terhadap percepatan kesembuhan? Dalam artikel ini kamu akan mendapatkan...

Penyakit Paru Obstruktif Kronis (PPOK) adalah salah satu penyakit yang menyebabkan seseorang kesulitan dalam mengeluarkan udara atau yang disebut sesak ekskresi akibat dari perubahan dekstruksi alveolar. (1) Menurut WHO tahun 2019, PPOK menyebabkan kematian paling umum ketiga di dunia, yaitu sebesar 3,23...