Tren makanan di tahun 2025 semakin berkembang pesat mengikuti gaya hidup generasi muda yang juga semakin peduli akan gizi, estetika, dan kemudahan dalam menyiapkan makanan. Berbagai bahan viral bermunculan di media sosial, dan masing-masing menawarkan manfaat unik sekaligus visual yang menggoda. Menariknya, banyak dari tren ini bukan sekadar...
Tentu kita semua sering mendengar istilah street food atau biasa kita kenal dengan jajanan pinggir jalan. Istilah street food berarti jajanan yang dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. (1)Di Indonesia jajanan pinggir jalan ini sangat beragam jenisnya , mulai dari es teh, rujak, cimol,...
Di era media sosial, istilah strong mama sering dimaknai sebagai ibu yang serba bisa, selalu kuat, dan jarang mengeluh. Namun, di balik narasi itu, ada satu hal penting yang sering luput, yaitu kekuatan ibu. Ini tidak muncul begitu saja, melainkan perlu dirawat sejak jauh sebelum...
Meal prep saat ini menjadi tren karena dianggap membantu menghemat waktu, menjaga pola makan sehat, dan mengurangi stres memasak tiap hari. Namun, banyak orang yang menyimpan meal prep hingga 7 hari di kulkas. Pertanyaannya: apakah aman? Menurut pedoman keamanan pangan, ketahanan makanan matang sangat bergantung pada...
Halo sobat ilmugiziku! Pernah merasa suasana hati mudah berubah, sering sakit, atau mungkin berat badan sulit turun meskipun sudah menjaga pola makan? Nah, sebenarnya kondisi tersebut tanpa disadari berkaitan erat lho dengan kesehatan usus. Usus tidak hanya berperan dalam proses pencernaan, namun juga berpengaruh terhadap...
Siapa sangka kesehatan usus memiliki hubungan erat dengan mood? Mengapa bisa? Hal ini terjadi karena usus dan otak saling terhubung melalui gut–brain axis, yaitu jalur komunikasi yang memengaruhi mood, stres, dan kesehatan mental secara keseluruhan (1). Ketika mikrobiota usus seimbang, tubuh dapat mengirimkan sinyal yang lebih...
Penyakit degeneratif adalah suatu kondisi dimana timbul akibat adanya penurunan fungsi sel tubuh. Awalnya penyakit ini menyerang kalangan usia lanjut tetapi dari tahun ke tahun ditemukan pada kalangan usia muda. Penyebab utamanya berupa stres oksidatif. Stres oksidatif ini terjadi apabila jumlah radikal bebas yang menjadi...
Bayangkan sehari-hari kita duduk berjam-jam di depan layar, entah bekerja, belajar, atau sekadar bersosial media. Aktivitas yang dulu menggerakkan tubuh kini tergantikan oleh jari yang hanya mengusap layar. Fenomena ini menjadi tanda munculnya krisis aktivitas fisik, terutama di kalangan generasi muda. Padahal, gerak tubuh bukan...