Sumber Daya manusia yang berkualitas dan sehat merupakan modal utama dalam pembangunan kesehatan, dengan harapan dapat mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Indikatornya dapat dilihat dari status gizi masyarakat, meningkatnya tumbuh kembang yang optimal, terkendalinya jumlah laju pertumbuhan, dan sebagainya. Salah satu bentuk upaya pemberdayaan masyarakat dalam bidang...
Halo teman-teman ilmugiziku! Salah satu tugas dari ahli gizi ialah melaksanakan pelayanan gizi di rumah sakit. Pada umumnya pelayanan gizi di rumah sakit terdiri dari dua macam pelayanan yaitu pelayanan gizi rawat jalan dan pelayanan gizi rawat inap. Kali ini kita akan membahas bagaimana si...
Oksidasi adalah proses yang terjadi secara alami di tubuh manusia saat menghasilkan energi. Proses oksidasi akan menghasilkan radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dalam jumlah besar bisa menyebabkan kerusakan DNA. Tubuh kita memiliki antioksidan alami sehingga mampu mengatasi beberapa radikal bebas, tetapi senyawa radikal bebas...