0
  • No products in the cart.
Total:Rp0

17 Jan

Posted at 14:24h in artikel, Gizi Masyarakat, Ilmu Gizi Dasar, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi, Pelayanan Gizi Masyarakat, Program Gizi, Protein, Vegetarian by
47 Likes

Tren makanan di tahun 2025 semakin berkembang pesat mengikuti gaya hidup generasi muda yang juga semakin peduli akan gizi, estetika, dan kemudahan dalam menyiapkan makanan. Berbagai bahan viral bermunculan di media sosial, dan masing-masing menawarkan manfaat unik sekaligus visual yang menggoda. Menariknya, banyak dari tren ini bukan sekadar...

17 Jan

Posted at 13:54h in artikel, Gizi Dalam Daur Kehidupan, Gizi Masyarakat, Ilmu Gizi Dasar, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi, Program Gizi, Protein, Vegetarian by
48 Likes

Tentu kita semua sering mendengar istilah street food atau biasa kita kenal dengan jajanan pinggir jalan. Istilah street food berarti jajanan yang dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. (1)Di Indonesia jajanan pinggir jalan ini sangat beragam jenisnya , mulai dari es teh, rujak, cimol,...

17 Jan

Posted at 08:00h in artikel, Gizi Bayi & Balita, Gizi Ibu Hamil, Gizi Masyarakat, Ilmu Gizi Dasar, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi, Program Gizi, Protein, Vegetarian, Vitamin dan Mineral by
47 Likes

Di era media sosial, istilah strong mama sering dimaknai sebagai ibu yang serba bisa, selalu kuat, dan jarang mengeluh. Namun, di balik narasi itu, ada satu hal penting yang sering luput, yaitu kekuatan ibu. Ini tidak muncul begitu saja, melainkan perlu dirawat sejak jauh sebelum...

17 Jan

Posted at 07:19h in artikel, Gizi Masyarakat, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi, Pelayanan Gizi Masyarakat, Program Gizi, Protein, Vegetarian, Vitamin dan Mineral by
47 Likes

Meal prep saat ini menjadi tren karena dianggap membantu menghemat waktu, menjaga pola makan sehat, dan mengurangi stres memasak tiap hari. Namun, banyak orang yang menyimpan meal prep hingga 7 hari di kulkas. Pertanyaannya: apakah aman? Menurut pedoman keamanan pangan, ketahanan makanan matang sangat bergantung pada...

07 Jan

Posted at 10:35h in artikel, Gizi Dewasa, Gizi Masyarakat, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi by
47 Likes

Ketika seseorang mengalami stroke, perhatian keluarga biasanya tertuju pada kelumpuhan, gangguan bicara, atau proses fisioterapi yang harus dijalani. Namun ada satu masalah penting yang sering luput dari perhatian, padahal sangat berpengaruh terhadap pemulihan pasien, yaitu status gizi. Tidak sedikit pasien stroke yang mengalami kekurangan gizi...

23 Des

Posted at 13:48h in artikel, Gizi Dewasa, Gizi Masyarakat, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi by
47 Likes

Bagi sebagian besar orang Indonesia, rasanya sulit membayangkan makan tanpa nasi. Nasi sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dan identitas kuliner bangsa. Tapi tahukah Anda, ada sumber karbohidrat lain yang tidak kalah bergizi, dapat mengenyangkan, dan bahkan lebih menyehatkan daripada nasi putih? Porang adalah sejenis...

23 Des

Posted at 13:19h in artikel, Gizi Dewasa, Gizi Masyarakat, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Pangan dan Gizi, Sistem Imun by
39 Likes

Penelitian menunjukkan bahwa otak kita memproses rasa nyaman yang diperoleh dari makanan dengan cara yang mirip saat kita mendapatkan pelukan. Berdasarkan cara kerjanya, keduanya mampu memicu pelepasan sejumlah hormon, terutama hormon bahagia yang membuat perasaan lebih tenang dan senang. Perasaan senang setelah mengonsumsi makanan tertentu seringkali dikaitkan...

19 Okt

Posted at 03:35h in aplikasi, artikel, Gizi Masyarakat, Ilmu Gizi Dasar, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan, Program Gizi by
27 Likes

Sebagian besar masyarakat mengabaikan masalah kekurangan mikronutrien, padahal menimbulkan dampak yang serius jika terus dibiarkan, seperti menurunnya daya tahan tubuh, gangguan pertumbuhan (termasuk stunting), hingga berkurangnya produktivitas (1,7). Kondisi ketika seseorang kekurangan gizi mikro dapat disebut hidden hunger atau kelaparan tersembunyi (1,7). Salah satu inovasi...

06 Sep

Posted at 03:23h in artikel, Karbohidrat, Kepenulisan Artikel Ilmugiziku, Lomba Menulis Artikel, Program Gizi by
27 Likes

Masyarakat Indonesia sangat bergantung pada beras sebagai sumber karbohidrat utama, baik beras putih maupun beras merah. Akan tetapi,tahukah kamu bahwa cara kita mengolah beras, termasuk lamanya perendaman, ternyata dapat memengaruhi kandungan gizinya?Artikel ini akan membahas fakta ilmiahmengenai pengaruh waktu perendaman terhadap kandungan vitamin B1, serat...

10 Mar

Posted at 13:25h in artikel, Diet, Karbohidrat by
0 Likes

Halo, sobat Ilmugiziku! Adakah di antara teman-teman yang suka menambahkan pemanis ke dalam makanan dan minuman, tetapi khawatir dengan risiko penyakit diabetes? Pernahkah kalian berpikir untuk menggunakan pemanis selain gula? Artikel ini akan membahas perbandingan gula, madu, dan stevia untuk penggunaannya sebagai pemanis. Yuk, simak!...