Penyakit tidak menular masih menjadi salah satu masalah kesehatan utama di Indonesia. Lebih dari setengah kematian di Indonesia disebabkan oleh penyakit tidak menular. Kondisi ini perlu menjadi perhatian karena sebagian besar faktor risikonya dapat dicegah. Penyakit tidak menular dapat dialakukan dengan mengendalikan faktor yang dapat...

Pemenuhan gizi balita merupakan langkah penting dalam mendukung tumbuh kembang optimal serta mencegah masalah gizi (1). Gizi yang cukup pada balita tidak hanya memengaruhi pertumbuhan fisik seperti tinggi dan berat badan, tetapi juga mendukung perkembangan otak, daya tahan tubuh, dan kemampuan belajar anak. Oleh karena...

Daun kelor merupakan bahan pangan lokal yang ketersediaannya melimpah, tetapi pemanfaatannya masih belum optimal. Daun kelor berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan fortifikasi untuk meningkatkan nilai gizi produk pangan sehingga dapat membantu untuk mendukung kesehatan balita, termasuk mengatasi masalah stunting. Pengolahan daun kelor menjadi biskuit diharapkan sebagai inovasi bahan...

Ketika Glow Up Tidak Cukup dari Luar Pernahkah kamu merasa mudah lelah, sulit berkonsentrasi saat jam pelajaran berlangsung, atau merasa skincare yang kamu gunakan tidak memberikan hasil maksimal? Pada usia remaja, keluhan-keluhan tersebut sering dianggap wajar dan dikaitkan dengan kurang tidur, tekanan akademik, atau hormon yang belum...

Untuk seseorang yang memang sedang mengalami atau pernah mengalami penyumbatan pembuluh darah bahkan hingga dengan pemasangan ring, pasti pernah memiliki pertanyaan bahwa “masih bisa gak si saya ini makan makanan yang berlemak?” Sebenarnya, lemak termasuk ke dalam kategori zat gizi yang cukup penting, tetapi dalam...

Ginjal merupakan filter tubuh yang selalu bekerja selama 24 jam tanpa henti. Tetapi, apabila ginjal sudah mulai mengalami kerusakan maka cara yang paling efektif adalah pengaturan asupan makanan dengan cara mengontrol asupan protein dan kalium yang masuk ke dalam tubuh agar tidak memperparah kerusakan ginjal....

Pernahkah Anda mengalami nyeri perut berulang, perut terasa penuh atau kembung, disertai diare atau justru sulit buang air besar, tetapi hasil pemeriksaan medis menunjukkan semuanya “normal”? Kondisi ini sering dialami oleh penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS), suatu gangguan fungsional saluran cerna yang sangat umum namun kerap disalahpahami. IBS bukanlah...

Makanan yang tampak sehat dan bergizi ternyata bukanlah jaminan mutlak bagi keselamatan konsumen. Dalam konteks penyelenggaraan makanan di institusi, seperti sekolah, rumah sakit, pondok pesantren, atau katering massal, terdapat dua elemen utama yang harus berjalan beriringan, yakni menu seimbang yang memadai gizi dan jaminan keamanan pangan yang...

Pada era serba digital ini, makanan tidak lagi sekadar berfungsi sebagai pemenuhan kebutuhan dasar, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup serta pembentuk identitas masyarakat di ranah digital. Berbagai tren makanan viral bermunculan, mulai dari meal prep sebagai solusi hidup praktis dan sehat. Jajanan street food yang menggoda selera,...

Kesehatan sering kali dipandang sebagai isu biologis murni, namun kenyataannya, status kesehatan seseorang sangat dipengaruhi oleh konstruksi sosial yang kita sebut sebagai gender. Analisis gender bukan sekadar membedakan laki-laki dan perempuan, melainkan sebuah upaya sistematis untuk memahami bagaimana perbedaan peran, akses, dan kendala sosial memengaruhi...