Ramadan selalu datang dengan suasana yang hangat. Jadwal yang berubah, waktu makan berpindah ke dini hari dan malam hari, aktivitas ibadah bertambah, tetapi tuntutan pekerjaan dan sekolah tetap berjalan seperti biasa. Tidak sedikit yang mengeluh, “Baru jam 10 pagi sudah lemas,” atau sebaliknya, “Pas buka malah...

Probiotik dikenal sebagai bakteri baik yang dapat menguntungkan tubuh kita loh sobat ilmugiziku. Probiotik ini biasanya diaplikasikan pada pembuatan produk pangan olahan. Pangan olahan tersebut merupakan pangan fungsional yakni bahan pangan yang berfungsi terhadap kesehatan manusia. Apa saja ya sumber-sumber probiotik yang baik untuk kita...

Sebelum produk makanan didistribusikan, produk tersebut harus memenuhi syarat agar memenuhi jaminan kualitas produk tersebut. Pernahkah kalian mendengar Quality Assurance (QA) dan Quality Control (QC)?. QA dan QC merupakan bagian yang tidak terpisahkan dan menjadi bagian penting karena keduanya saling berkaitan dengan keberlangsungan mutu dan...

Tidak sedikit orang yang menjalankan pola hidup sebagai seorang vegetarian dengan alasan – alasan tertentu. Vegetarian sendiri memiliki beberapa jenis yang sudah dibahas pada artikel sebelumnya. Pada kali ini kita akan membahas bagaimana dampak yang terjadi pada kesehatan tubuh menjadi seorang vegetarian. Dampak vegetarian bagi kesehatan tubuh Seseorang yang...

Halo teman-teman ilmugiziku! Salah satu tugas dari ahli gizi ialah melaksanakan pelayanan gizi di rumah sakit. Pada umumnya pelayanan gizi di rumah sakit terdiri dari dua macam pelayanan yaitu pelayanan gizi rawat jalan dan pelayanan gizi rawat inap.  Kali ini kita akan membahas bagaimana si...

Dalam kondisi pandemi COVID-19 seperti saat ini, banyak kegiatan di luar rumah yang dibatasi. Anak sekolah yang kegiatan belajarnya dilakukan secara online membuat anak hanya duduk di depan komputer atau gadget sehingga aktivitas sehari-harinya menjadi minim. Salah satu aktivitas fisik yang dapat dilakukan anak yaitu...