Beberapa tahun belakangan ini, tren makanan khas Korea telah menjamur ke berbagai negara, salah satunya Indonesia. Acara televisi seperti drama korea, variety show dan konten mukbang kerap kali menyelipkan berbagai hidangan khas Korea yang mencuri perhatian penonton, salah satunya adalah bibimbap. Bibimbap atau nasi campur...
Holaa, sobat ilmugiziku! Kamu lagi semangat ikut tren lari seperti marathon, trail run, atau fun run? Kamu nggak sendiri, olahraga ini digandrungi banyak orang dari segala usia karena simpel, murah, dan menyenangkan. Namun, jangan cuma fokus lari aja ya, pengaturan gizi yang tepat juga penting banget...
Penyakit tidak menular (PTM) masih menjadi masalah kesehatan yang genting di Indonesia. Salah satunya adalah hipertensi/tekanan darah tinggi. Meskipun telah terjadi penurunan prevalensi, hipertensi masih menjadi perhatian utama mengingat potensinya yang bisa menyebabkan penyakit jantung dan pembuluh darah seperti stroke, gagal jantung, penyakit jantung koroner dan gangguan ginjal, yang merupakan...
Salmonella adalah salah satu penyebab paling umum dari keracunan makanan (foodborne Disease) di seluruh dunia. Bakteri ini sering ditemukan pada makanan yang akrab di keseharian kita: daging ayam, telur, susu, dan produk olahannya. Oleh karena itu, pemahaman dasar mengenai cara menjaga keamanan makanan sangat penting dimiliki. Artikel ini akan...
Kalau dengar kata "gorengan", siapa yang nggak langsung terbayang nikmatnya? Apalagi gorengan sayur kayak bakwan, bayam crispy, jamur crispy, sampai terong goreng. Kriuk-kriuk renyahnya itu loh, bikin susah berhenti ngemil! Apalagi di Indonesia, gorengan kayaknya udah jadi cemilan wajib, mulai dari pinggir jalan sampai di meja makan di...
Kecemasan semakin umum terjadi, terutama di kalangan remaja dan dewasa muda. Banyak faktor penyebab kecemasan, salah satunya adalah ketidakseimbangan zat gizi, khusunya vitamin yang berperan dalam sistem saraf. Vitamin B6 adalah vitamin yang berperan dalam metabolisme asam amino, neurotransmitter, dan fungsi otak. Vitamin B6 dapat membantu untuk mengurangi kecemasan...
Memasuki usia dewasa, banyak dari masyarakat kita mulai “melek” akan kesehatan tubuh. Tentu saja kita semua ingin memiliki tubuh sehat juga ideal untuk memilliki citra tubuh yang diinginkan. Selain itu, tubuh sehat merupakan investasi terbaik untuk mendukung produktivitas. Bagaimana memulai hidup sehat? Melalui Permenkes no. 23 tahun 2014, sebagai...
Setiap pagi, banyak orang tua yang sibuk menyiapkan bekal untuk anaknya. Tapi, tidak sedikit juga yang membiarkan anaknya memilih jajan sendiri di sekolah. Pertanyaannya, apakah kebiasaan ini berdampak pada prestasi belajar mereka? Mungkin terdengar sepele, tapi pilihan makanan anak setiap harinya bisa memengaruhi konsentrasi, daya ingat, dan daya tahan...
Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang masih banyak ditemui di Indonesia dan menjadi prioritas dalam agenda kesehatan nasional. Masalah ini termasuk dalam Triple Burden of Malnutrition, khususnya terkait kekurangan zat gizi mikro. Anemia dapat menyerang berbagai kelompok usia, seperti balita, remaja, ibu hamil, hingga lansia. (1) Apa itu Anemia...
Pernah merasa cepat lelah, sulit fokus, atau suasana hati tidak menentu? Bisa jadi, pola makanmu berperan di baliknya. Gizi seimbang tidak hanya tentang memelihara agar tubuh tetap bugar, namun juga mendukung kesehatan mental. Kesehatan fisik dan mental adalah dua hal yang saling terhubung satu sama lain. Gangguan pada salah...