Kalau dengar kata “makanan sehat”, pasti langsung terbayang buah segar, sayur hijau, ikan, atau susu, kan? Semua terlihat menyehatkan dan pastinya baik untuk tubuh. Tapi, pernah nggak sih kepikiran kalau makanan yang kita anggap sehat itu bisa berubah jadi sumber penyakit kalau tidak dijaga keamanannya?...

Keamanan pangan tentu sudah tidak asing didengar oleh kita semua. Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam penyelengaraan sistem pangan. Untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran yang merugikan atau membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama dan budaya masyarakat maka diperlukanlah sistem pengaturan keamanan pangan....