Pada masa kehamilan sampai menyusui, seorang wanita membutuhkan asupan gizi yang meningkat dari pada kebutuhan wanita pada umumnya. Pernyataan ini mendukung wanita untuk memenuhi kebutuhan bayi yang dikandungnya sampai masa kelahiran nanti. Untuk itu pemenuhan gizi ibu hamil berkontribusi memberikan asupan gizi terbaik bagi sang...

Sobat Ilmugiziku, apa yang biasanya kalian lakukan saat akan membeli produk makanan kemasan? Yap, tentu saja membaca informasi yang tertera pada kemasan atau bungkus makanan. Namun, kebanyakan orang hanya membaca label nama dan varian produknya, padahal ada banyak informasi penting lainnya yang dicantumkan pada kemasan makanan. Yuk,...

Sobat Ilmugiziku, siapa nih yang doyan minum susu sapi ternak? Selain rasanya yang enak, susu sapi ternak juga kaya akan zat gizi makronutrien yakni energi dan protein, serta mikronutrien esensial seperti kalsium, magnesium, seng dan fosfor yang sangat berguna untuk tubuh.(1) Selain susu sapi murni,...

Hai Sobat Giziku! Saat ini, penjualan produk daging olahan seperti sosis, nugget, kornet dan hotdog terus meningkat akibat tingginya minat masyarakat terhadap kemudahan pengolahan serta harganya yang terjangkau. Menurut Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekjen Kementerian Pertanian 2019, besaran pengeluaran untuk konsumsi daging sapi murni...

Pemberian Air Susu Ibu (ASI) sangatlah penting untuk bayi, ASI akan memenuhi kebutuhan gizi anak bahkan dapat meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit. Sampai saat ini masih ada kasus bayi yang tidak diberikan ASI secara eksklusif (ASI saja selama 6 bulan). Hal ini biasanya dipengaruhi oleh...

Apakah sobat Ilmugiziku pernah mendengar kalimat “Keamanan Pangan”? Menurut Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019, keamanan pangan merupakan kondisi serta upaya yang dilakukan guna mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan serta membahayakan kesehatan manusia. Selain itu, keamanan...

Mineral merupakan senyawa organik yang  jumlahnya kecil tetapi sangat berperan dalam mengatur berbagai fungsi dalam tubuh. Biasanya kita sering menganggapnya sepele, sehingga tidak jarang terjadi defisiensi atau kekurangan mineral dan bisa berujung pada masalah kesehatan. Mineral akan bekerja dengan maksimal sebagaimana fungsinya dengan dukungan mineral atau vitamin...