Kita semua pasti mengetahui bahwa setiap hal yang ada pada masa sekarang, tentunya tidak luput dari hasil perkembangan ilmu yang ada pada masa lampau. Oleh karena itu sejarah sering disebut dengan “ilmu tentang perubahan”. (1) Memahami sejarah gizi berarti memahami peta jalan...

Pendidikan gizi mengenai kesadaran akan pentingnya makanan yang seimbang dalam mendukung kesehatan tubuh telah mengalami perkembangan yang signifikan di Indonesia sepanjang sejarahnya. Artikel ini akan menjelaskan bagaimana pemahaman tentang gizi yang telah berkembang dari masa lalu hingga saat ini, dan bagaimana perubahan ini telah berdampak...

Setiap orang membutuhkan makanan. Gizi memegang peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan. Selain untuk pertumbuhan dan perkembangan, gizi juga bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit, termasuk asma (5). Apa itu asma? Asma merupakan penyakit pernapasan kronis, yang ditandai dengan hiper-reaktivitas dan peradangan saluran...

Sistem pernafasan (respirasi) manusia terdiri dari paru-paru, saluran udara pernapasan bagian atas seperti hidung, laring, faring dan trakea, saluran udara pernapasan bagian bawah seperti bronkus dan bronkiolus serta saluran udara pernapasan akhir seperti kantung alveolar dan alveoli. Salah satu gangguan pada...

Hepatitis adalah penyakit yang seringkali diabaikan oleh masyarakat. Namun, tahukah Anda bahwa apa yang Anda makan dan zat gizi yang Anda konsumsi dapat mempengaruhi risiko terkena hepatitis? Berdasarkan Riskesdas, 2013 Prevalensi Virus Hepatitis B di Indonesia berkisar 7,1% (sekitar 18 juta)...

Sobat Ilmugiziku, pasti sudah tidak asing, kan, dengan istilah ahli gizi? Ya, ahli gizi adalah sebutan untuk tenaga gizi yang terdiri dari ahli madya gizi, nutrisionis, dan dietisien. Tetapi jangan salah, ketiga kelompok tenaga gizi tersebut berbeda lho, mulai dari latar belakang pendidikan hingga wewenangnya. Artikel ini akan membahas tentang...