Perubahan gaya hidup dalam beberapa dekade terakhir berlangsung cepat, ditandai urbanisasi, kemajuan teknologi, dan kemudahan akses makanan yang menyebabkan penurunan aktivitas fisik serta peningkatan konsumsi makanan tinggi energi. Banyak masyarakat menghabiskan sebagian besar waktunya untuk duduk, sementara pola makan tradisional yang kaya serat tergeser oleh...