Tempe merupakan pangan fungsional khas Indonesia yang mengandungproteinnabati dengan harga yang terjangkau. Tempe biasanya berasal dari fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan jamur Rhizopus Oligosporus yangdapat meningkatkan dan mempertahankan nilai-nilai gizi yang terkandung di dalamnyadan melunakkan tekstur bahan bakunya sehingga lebih mudah dikonsumsi. Jamuryang tumbuh pada...

Susu merupakan salah satu minuman yang sering dikonsumsi disegala jeniskalangan usia. Karena susu terkenal akan kandungan zat gizi yangtinggi seperti protein, kalsium, fosfor,vitamin A, dan tiamin (vitamin B1). Dalam100gr susu sapi terkandung energi 61 kkal, protein 3,2 gr, lemak, 3,5gr, karbohidrat 4,3 gr, kalsium 143...