29 Jan 5 Makanan Mempercepat Penyembuhan Kusta
Setiap hari Minggu terakhir di bulan Januari diperingati sebagai hari kusta sedunia. Apa itu kusta dan apa saja makanan yang dapat mempercepat penyembuhan kusta? Yuk simak penjelasannya!
Kusta
Kusta merupakan penyakit infeksi kronis yang disebabkan oleh bakteri bernama Mycobacterium leprae.(1) Gejala penyakit kusta berupa bercak berwarna terang disertai penurunan kemampuan merasa, mati rasa, serta lemas, pada tangan dan kaki. Penyakit kusta dapat ditularkan melalui sumber manusia, hewan (armadillo), dan lingkungan (tempat tinggal pasien kusta). Biasanya kusta ditularkan oleh penderita penyakit kusta tipe lepromatosa yang belum mendapatkan pengobatan. Cara penularannya dapat melalui inhalasi, kontak kulit, transplasenta, transfusi darah dan organ, serta melalui saluran pencernaan.(2) Kusta dapat sembuh melalui pengobatan. Penderita kusta biasanya akan diberikan kombinasi antibiotik yang wajib dikonsumsi selama 6 bulan hingga 2 tahun. Dosis dan waktu pengobatan bergantung pada jenis kusta yang diderita.(3) Selain dengan terapi obat, gizi juga berperan penting untuk mengoptimalkan pengobatan kusta, lho.
Status Gizi Meningkatkan Sistem Imun
Status gizi kurang mempengaruhi sistem imun adaptif yang menyebabkan gangguan pertahanan tubuh dalam melawan bakteri. Oleh sebab itu, perbaikan status gizi penting bagi pasien kusta untuk meningkatkan sistem imun dalam melawan infeksi.(4)
Diet Gizi Seimbang Mempercepat Kesembuhan Kusta
Mengonsumsi makanan sesuai dengan anjuran gizi seimbang dapat mempercepat penyembuhan penyakit kusta. Mengonsumsi aneka ragam makanan pokok, peningkatan konsumsi makanan sumber protein, memperbanyak sayur dan buah, serta mencuci tangan sebelum makan dapat mencegah penyakit dan mempercepat kesembuhan kusta. Mengonsumsi makanan sumber protein dalam jumlah cukup dapat mengoptimalkan fungsi imun tubuh dalam meproduksi antibodi dalam sistem kekebalan tubuh. Selain protein, konsumsi buah dan sayuran yang mengandung vitamin A, C, D, dan E serta mineral magnesium, selenium, dan zinc dapat mengimbangi stress oksidatif saat tubuh mengalami infeksi. Sehingga dapat mempercepat pengobatan dan penyembuhan penyakit.(5)
Bahan Makanan yang Dianjurkan untuk Pasien Kusta
- Kecambah Kacang Hijau
Kecambah kacang hijau mengandung beragam zat gizi seperti protein, lemak (rendah), karbohidrat (rendah), vitamin B1,2,3,6, asam folat, magnesium, zat besi, fosfor, dan zat gizi lain yang baik untuk kesehatan. - Produk Fermentasi
Produk fermentasi seperti yoghurt, mengandung bakteri baik Lactobacilllus sp, yang membantu mengubah asam lemak omega-3 untuk memperkuat sistem imun. - Biji Wijen
Biji wijen mengandung magnesium dan kalsium yang tinggi sehingga dapat membantu memperkuat imunitas. - Makanan Sumber Zinc
Makanan sumber zinc seperti daging merah, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian membantu penyembuhan luka pada pasien kusta dengan lebih cepat. - Makanan Sumber Omega-3
Makanan sumber omega-3 antara lain yaitu ikan laut, kacang kedelai, kacang tanah, serta kacang-kacangan lainnya. Asam lemak omega-3 jika dikonsumsi dalam jumlah yang dianjurkan AKG, dapat membantu pembekuan darah, pembentukan membran sel, serta mencegah peradangan. Selain itu, omega-3 sangat penting dikonsumsi oleh pasien kusta sebab mediator omega-3 dan omega-6 berperan dalam respon inflamasi dan imun spesifik bakteri penyebab kusta, Mycobacterium leprae.(5)
Itulah 5 bahan makanan untuk mempercepat penyembuhan penyakit kusta. Yuk bergerak bersama atasi kusta secepatnya! Act Now, End Leprosy.
Referensi
- WHO. Leprosy. 2022 [cited 2023 January 24] Available from https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/leprosy
- Darmawan H, Rusmawardiana. Sumber dan cara penularan Mycobacterium leprae. Vol. 2, Tarumanagara Medical Journal. 2020.
- Kemenkes RI. Mengenal Kusta. Yankes Kemenkes. 2022 [cited 2023 January 24] Avaliable from https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/142/mengenal-kusta
- Farias MN, Calças NC, da Costa LP, Oliveira T de S da S, Hairrman RS, Trindade MM da S, et al. Nutritional status of a leprosy patient in a referral hospital: case report / Estado nutricional de um paciente com hanseníase em um hospital de referência: relato de caso. Brazilian Journal of Health Review. 2022 Feb 3;5(1):2192–202.
- Dwivedi VP, Banerjee A, Das I, Saha A, Dutta M, Bhardwaj B, et al. Diet and nutrition: An important risk factor in leprosy. Vol. 137, Microbial Pathogenesis. Academic Press; 2019.
No Comments