10 Feb Cegah Kerusakan Gigi dengan Praktik Gizi Seimbang: Kurangi Gula, Optimalkan Gizi
Kesehatan gigi dan mulut merupakan hal yang sangat penting untuk dijaga, karena dapat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menjaga kesehatan gigi dan mulut tentu tidak hanya bergantung pada kebersihan oral, tetapi juga pada pola makan yang seimbang. Konsumsi gizi yang tepat dapat memperkuat gigi dan gusi, termasuk membatasi asupan gula yang berlebihan untuk mengurangi risiko kerusakan gigi.
Mengapa Gizi Seimbang Penting untuk Kesehatan Gigi?
Asupan makanan yang dikonsumsi oleh setiap individu berperan langsung terhadap kesehatan jaringan di mulut, termasuk gusi dan enamel gigi. Diet dengan gizi seimbang yang kaya akan vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya sangat penting untuk mendukung kesehatan gigi. Beberapa vitamin dan mineral yang berperan penting di antaranya:
- Kalsium dan Fosfor
Kalsium menjadi dasar untuk pengembangan dan pemeliharaan gigi serta tulang yang kuat. Sementara fosfor bekerja bersama kalsium untuk membantu memperkuat enamel gigi. (1) Sumber kalsium dapat diperoleh dari berbagai produk susu, yogurt, keju, dan sayuran berdaun hijau. Sementara fosfor dapat ditemukan dalam daging, ikan, telur, dan kacang-kacangan. - Vitamin D
Vitamin D dapat membantu penyerapan kalsium dalam tubuh, yang penting untuk mineralisasi dan mendukung kesehatan gigi secara keseluruhan. (2) Sumber vitamin D dapat diperoleh dari makanan seperti ikan salmon, ikan tuna, dan kuning telur, serta dapat dibantu dengan adanya paparan dari sinar matahari. - Vitamin C
Vitamin C memiliki peranan penting dalam sintesis kolagen, menjaga kesehatan gusi, mencegah peradangan dan infeksi, serta membantu dalam penyembuhan luka. (3) Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, dan sayuran paprika merupakan sumber vitamin C yang baik. - Vitamin A
Vitamin A berperan dalam mendukung produksi air liur, yang selanjutnya membantu membersihkan mulut dan mencegah kerusakan gigi. Vitamin ini juga penting untuk menjaga kesehatan mukosa, fungsi kekebalan tubuh, dan mencegah infeksi mulut. (4) Sumber vitamin A dapat diperoleh dari wortel, ubi jalar, dan sayuran berdaun hijau.
Dampak Konsumsi Gula Berlebihan Terhadap Kesehatan Gigi
Salah satu musuh terbesar bagi kesehatan gigi adalah gula. Hal ini dikarenakan bakteri dalam mulut memfermentasi gula hingga menghasilkan asam yang dapat merusak enamel gigi, dan memicu terjadinya gigi berlubang. Konsumsi gula yang berlebihan juga dapat menyebabkan plak gigi, yang jika tidak dibersihkan secara teratur dapat mengeras menjadi karang gigi dan menyebabkan penyakit pada gusi. Konsumsi gula yang berlebihan secara signifikan berdampak pada kesehatan gigi, terutama terkait hubungannya dengan karies gigi dan penyakit periodontal. Asupan gula yang tinggi adalah penyebab utama karies gigi. Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa individu dengan konsumsi gula melebihi batas yang direkomendasikan lebih berpotensi mengalami gigi berlubang. (5) Selanjutnya, konsumsi gula yang berlebihan dapat menyebabkan peradangan periodontal, karena meningkatkan disbiosis pada mikrobiota oral, yang kemudian berkontribusi terhadap penyakit gusi. (6)
Makanan yang Baik untuk Kesehatan Gigi
Selain menghindari gula, penting juga untuk mengonsumsi makanan tertentu dalam diet yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi. Beberapa makanan tersebut antara lain:
- Sayuran dan Buah Segar Selain kaya akan vitamin dan mineral, sayuran dan buah segar juga mengandung air yang dapat membantu membersihkan gigi dan gusi saat dikunyah. Apel, wortel, dan seledri adalah contoh makanan yang baik untuk menjaga kebersihan mulut. Sayur dan buah juga telah dikenal dengan kandungannya yang kaya akan polifenol dan antioksidan, yang menunjukkan sifat anti-inflamasi serta membantu mengurangi stres oksidatif. (7,8)
- Kacang-kacangan dan Biji-bijian Berdasarkan sebuah studi dijelaskan bahwa kacang-kacangan dan biji-bijian ini mengandung lemak sehat, yang dapat mengurangi peradangan periodontal. (7)
- Produk Susu Susu, yogurt, dan keju mengandung kalsium dan fosfat yang membantu remineralisasi enamel gigi. Selain itu, juga dapat menetralkan asam dalam mulut dan meningkatkan keseimbangan pH. Untuk berbagai produk yogurt juga banyak mengandung probiotik, seperti Lactobacillus reuteri yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut melalui sifat antimikrobanya. (8)
Tips Menjaga Kesehatan Gigi
- Menjaga Asupan Gizi Seimbang, Termasuk Batasi Konsumsi Gula
Dengan melakukan diet seimbang, maka asupan vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, serta vitamin lainnya juga bisa lebih terjaga, sehingga dapat mendukung kekuatan gigi dan kesehatan gusi. Mengurangi asupan makanan dan minuman manis, terutama di antara waktu makan, juga dapat membantu mencegah kerusakan gigi. (1) - Menjaga Kebersihan Gigi dan Mulut
Hal ini dapat dilakukan dengan rutin menyikat gigi dengan metode yang tepat, sehingga membantu menghilangkan plak secara efektif. Tidak terkecuali mencuci tangan sebelum makan, juga dapat membantu mencegah terjadinya infeksi mulut karena lebih menjaga kebersihan dari makanan yang kita konsumsi. (9) - Melakukan Perawatan dan Pemeriksaan Gigi
Kunjungan ke dokter gigi dapat dilakukan setidaknya dua kali dalam setahun untuk pemeriksaan dan pembersihan rutin. Beberapa strategi perawatan gigi lainnya juga dapat dilakukan seperti mengaplikasikan fluoride yang dapat memperkuat enamel gigi dan membuatnya lebih tahan terhadap pembusukan. Selain itu, pengaplikasian sealant gigi juga dapat melindungi area gigi yang rentan, misalnya gigi geraham. Profilaksi rutin juga bisa dilakukan dengan tujuan untuk menghilangkan plak dan karang gigi, serta mencegah penyakit periodontal. (10)
Dengan menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang, membatasi asupan gula, lalu didukung dengan kebiasaan menjaga kebersihan gigi dan mulut, maka kita dapat mencegah berbagai penyakit gigi serta menjaga kesehatan mulut secara keseluruhan.
Referensi
- Zulfiqar, N., Khan, A. S., & Waheed, M. Fuelling Your Smile: Significance of Nutrition for Dental Wellness [Internet], 2024;5(6), 51-67. Available from: https://doi.org/10.9734/bpi/rudhr/v5/8323E
- Nazifova, A., Georgieva, G., & Milkov, M. The effect of nutrients on oral dental health. Scripta Scientifica Medica [Internet], 2022;54, 10-12. Available from: https://www.doi.org/10.14748/ssm.v54i0.8990
- Kaur, H. Diet, Nutrition And Oral Health. International Dental Journal of Student’s Research [Internet], 2023;11(1), 1-4. Available from: https://doi.org/10.18231/j.idjsr.2023.002
- Berg, Y., Gabay, E., Božić, D., Shibli, J. A., Ginesin, O., Asbi, T., & Mayer, Y. The Impact of Nutritional Components on Periodontal Health: A Literature Review. Nutrients [Internet], 2024;16(22), 1-15. Available from: https://www.doi.org/10.3390/nu16223901
- Feldens, C. A., Pinheiro, L. L., Cury, J. A., Mendonça, F., Groisman, M., Costa, R. A., & Vieira, A. R. Added sugar and oral health: a position paper of the Brazilian Academy of Dentistry. Frontiers in Oral Health [Internet], 2022;3, 1-7. Available from: https://www.doi.org/10.3389/froh.2022.869112
- Shanmugasundaram, S., & Karmakar, S.Excess dietary sugar and its impact on periodontal inflammation: a narrative review. BDJ open [Internet], 2024;10(1), 1-8. Available from: https://www.doi.org/10.1038/s41405-024-00265-w
- Alghamdi, R., et. al. Exploring The Interplay Between Diet And Oral Inflammation. International Journal Of Community Medicine And Public Health [Internet], 2024;11(8). Available from: https://www.doi.org/10.18203/2394- 6040.ijcmph20241985
- Naureen, Z., Medori, M. C., Dhuli, K., Donato, K., Connelly, S. T., Bellinato, F., & Bertelli, M. Polyphenols and Lactobacillus reuteri in oral health. Journal of Preventive Medicine and Hygiene [Internet], 2022;63(2 Suppl 3), 246-254. Available from: https://www.doi.org/10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2767
- Manja, C. D., Kartika, D., Sitanggang, M. N., & Astrina, I. Improving Dental and Oral Health through Counseling and Training on Dental and Oral Health Maintenance and Introduction of Dental Radiography Examination in Children and Installation of Sinks at Belawan Islamic Junior High School, Medan Belawan District. ABDIMAS TALENTA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat [Internet], 2023;8(1), 418-425. Available from: https://doi.org/10.32734/abdimastalenta.v8i1.9626
- Alshammari, R. et. al. Integrating Preventive Care Strategies In Routine Dental Practice. International Journal Of Community Medicine And Public Health [Internet], 2024;11(10). Available from: https://www.doi.org/10.18203/2394- 6040.ijcmph20242902
No Comments