13 Des BPOM No 31 2018 Label dan Pangan Olahan [PDF]
Pangan Olahan adalah makanan atau minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan. Label Pangan Olahan yang selanjutnya disebut Label adalah setiap keterangan mengenai Pangan Olahan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada Pangan Olahan, dimasukan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian Kemasan Pangan.
Kemasan Pangan adalah bahan yang digunakan untuk mewadahi dan/atau membungkus Pangan, baik yang bersentuhan langsung dengan Pangan maupun tidak. Dalam hal Pangan Olahan dijual kepada Pelaku Usaha untuk diolah kembali menjadi Pangan Olahan lainnya, Label harus memuat keterangan paling sedikit mengenai:
- nama produk;
- berat bersih atau isi bersih;
- nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpor;
- tanggal dan kode produksi; dan
- keterangan kedaluwarsa;
Lebih lanjut terkait label pangan dapat melihat di BPOM No 31 2018 Label dan Pangan Olahan [PDF]
No Comments