24 Nov 6 Bahan Makanan Pelancar Air Susu Ibu (ASI)
Pemberian Air Susu Ibu (ASI) sangatlah penting untuk bayi, ASI akan memenuhi kebutuhan gizi anak bahkan dapat meningkatkan kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit. Sampai saat ini masih ada kasus bayi yang tidak diberikan ASI secara eksklusif (ASI saja selama 6 bulan). Hal ini biasanya dipengaruhi oleh pengetahuan ibu yang kurang, budaya, pekerjaan, status kesehatan ibu, dan lain- lain. Kesehatan ibu akan mempengaruhi produksi ASI, untuk itu ibu perlu menjaga kesehatan dengan mengkonsumsi gizi yang cukup guna mendukung produksi ASI. (1)
Umumnya bahan yang mengandung galaktagog atau laktogagum bisa memperlancar produksi ASI. Galaktagog ini merupakan senyawa yang terkandung dalam bahan makanan maupun obat-obatan yang dapat merangsang, mempertahankan dan meningkatkan produksi ASI.(2) Biasanya ibu akan memilih bahan alami, karena bahan alami bersifat lebih aman, tidak memiliki efek samping serius, yakin dengan efektivitasnya dan saran dari dokter.(3) Yuk kita simak apa saja bahan makanannya, berikut bahan makanan yang dapat mendukung produksi ASI :
1. Daun Katuk
Mempunyai sifat yang khas yaitu manis, mendinginkan dan laktagog. Daun katuk mengandung polifenol dan steroid yang berperan dalam refleks prolaktin (refleks untuk memproduksi susu).(6) Daun ini dapat dikonsumsi dengan direbus, supaya tidak merusak kandungan gizi pada tanaman ini maka hanya dibutuhkan waktu 3 menit saja sejak air mendidih.(1)
2. Kacang Hijau
Salah satu jenis dari kacang-kacangan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, tidak jarang kacang hijau diolah menjadi bubur untuk santapan di rumah sebagai makanan selingan. Ternyata kacang hijau juga mengandung polifenol dan flavonoid yang dapat meningkatkan produksi ASI. Penelitian sebelumnya juga membuktikan bahwa pemberian jus kacang hijau selama 15 hari berpengaruh pada peningkatan produksi ASI serta meningkatkan berat badan bayi.(7)
3. Daun Kelor
Hasil penelitian menyebutkan bahwa daun kelor mengandung fitosterol yang dapat meningkatkan produksi ASI pada wanita menyusui. Daun kelor mengandung Fe 5,49 mg/100 gram dan fitosterol yakni sitosterol 1,15%/100 gram dan stigmasterol 1,52%/100 gram yang merangsang produksi ASI.(9) Penyajian daun kelor bisa hanya dengan diseduh saja atau dalam bentuk olahan seperti sayur bening, oseng daun kelor, pudding dan sebagainya.
4. Kacang Kedelai
Kacang ini banyak dijumpai pada berbagai bahan makanan seperti tempe, tahu, susu atau sari kedelai, dan sebagainya. Ternyata kacang kedelai mengandung senyawa yang dapat memperlancar ASI, sterol dan isoflavon khususnya genistein dan daidzein yang berperan dalam menginduksi hormon prolaktin sehingga dapat meningkatkan produksi ASI.(10) Kombinasi dari berbagai macam bahan makanan ini tentu akan memberikan efek yang baik pada produksi ASI. Sama halnya dengan hasil penelitian sebelumnya, menyatakan bahwa konsumsi kombinasi galaktagog alami secara oral dapat meningkatkan volume ASI.(11) Akan lebih baik jika mulai hamil juga rutin untuk mengkonsumsi bahan pangan tersebut.
5. Jantung Pisang Batu/Kluthuk
Jantung pisang batu juga mengandung flavonoid dan polifenol yang berpotensi untuk menstimulasi hormon prolaktin dan oksitosin sehingga akan meningkatkan produksi ASI. Terdapat bukti penelitian yang menyatakan bahwa ibu menyusui yang mengkonsumsi teh jantung pisang batu selama tujuh hari berturut- turut mengalami kenaikan kadar prolaktin serum sebesar 30,85%.(8) Jantung pisang dapat diolah menjadi berbagai hidangan contohnya pepes, tumis, kuah santan, dan sebagainya.
6. Daun Pepaya
Daun ini sangat mudah untuk ditemukan diberbagai daerah. Sebelumnya telah terdapat penelitian terhadap manusia, terbukti bahwa sayur daun pepaya yang dijadikan menu makan ibu menyusui dalam 3 hari dapat meningkatkan kelancaran ASI. Hal tersebut karena adanya senyawa laktogagum pada daun pepaya yang bisa memperlancar ASI.(4) Selain laktogagum, juga terdapat kandungan flavonoid yang dapat membantu meningkatkan produksi ASI. Terdapat juga mineral mangan dan kalium yang membantu peningkatan produksi ASI melalui mekanisme hormon prolaktin dan oksitosin yang berperan dalam pembentukan dan pengeluaran ASI.(5) Penyajian daun pepaya bisa dalam bentuk tumis, bobor daun pepaya, pecel dan sebagainya.
Editor : Erni, S.Tr.Gz
Refrensi
- Wulandari E, dan Psiari K. Gambaran Penggunaan Herbal Pelancar ASI (Galactogogues) di Desa Wonosari Kabupaten Pringsewu. Wellness and Healthy Magazine.2020;2(2):251-258.
- Yohmi, Elizabeth. Strategi Optimalisasi Pertumbuhan Bayi ASI Eksklusif. Badan Penerbit Ikatan Dokter Indonesia. 2017
- Othman . N.. Roz Azinur C.L.. Che Noriah O. Exploring Behavior on The Herbal Galactagogue Usage among Malay Lactating Mothers in Malaysia. J. Procedia – Social and Behavioral Sciences 2014; 153 199-208
- Aprilia Reni, Rilyani, dan Lidya A. Pengaruh Pemberian Sayur Daun Pepaya Terhadap Kelancaran Produksi ASI Pada Ibu Nifas. Wellness and Healthy Magazine.2020;2(1):5-12.
- Wijayanti, K., Subagio, H. W., Kartasurya, M. I., & Nugraheni, A. Saponin Maintaining and Dose Determining in carica Papaya Leaf cookies as a Breast Milk Booster (galactogogue). Indian Journal of Public Health Research & Development. 2019; 10 (9), 730–734.
- Darsono, Lusiana, dkk. Pengaruh Kombinasi Ekstrak Daun Katuk (Saorpus androgynus(L) Merr) dan Domperidoon Terhadap Perkembangan Alveoli Mencit Menyusui.Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha, Bandung. 2014
- Suksesty, Catur Erty dan Marthia Ikhlasiah. Pengaruh Jus Campur Kacang Hijau Terhadap Peningkatan Hormon Prolaktin dan Berat Badan Bayi. Jurnal Ilmiah Bidan. 2017;11(3)
- Okinarum G, Lestariningsih, dan Afroh F. Potensi Teh Jantung Pisang Batu (Musa Balbisiana Colla) Sebagai Galaktagog Dalam Meningkatkan Kadar Prolaktin Serum Selama Masa Laktasi. Jurnal JKFT: Universitas Muhammadiyah Tangerang. 2020;5(2):55-61
- Kristina Nova N& Siti Fatimah Syahid. Pemanfaatan Tanaman Kelor (Moringa Oleifera) Untuk Meningkatkan Produksi Air Susu Ibu.Journal Warta Penelitian dan pengembangan tanaman industry.2014; 20(3)
- Pramitasari, et al. Pengembangan Minuman Kedelai Hitam untuk Ibu Menyusui. Jurnal Ilmu Pangan dan HasilPertanian. 2017;1(1): 1-10
- Foong SC, Tan ML, Foong WC, Marasco LA, Ho JJ, Ong JH. Oral Galactagogues (Natural Therapies Or Drugs) For Increasing Breast Milk Production In Mothers Of Non-Hospitalised Term Infants. Cochrane Database Syst Rev (5). 2020
No Comments