Kenapa Minum Teh Menyehatkan?

Kenapa Minum Teh Menyehatkan?

Bagikan

Teh merupakan minuman dari daun Camellia Sinesis yang dioksidasi sebelum akhirnya diseduh dan disajikan. Minuman ini mengandung kafein dan tannin tetapi tidak memiliki kalori (calorie free). Minuman ini sejak dahulu dikenal menyehatkan dan sering digunakan untuk obat di Cina. Rasa yang menenangkan dan menyenangkan dari daun teh bahkan sudah dinikmati  berabad-abad sebelum masehi.

Sumber : pexels.com

Teh adalah salah satu minuman tersehat di dunia kedua setelah air putih.(1) istilah kata teh sekarang ini merujuk kepada seduhan rempah-rempah, buah atau tanaman obat lain. Namun, minuman yang memiliki kandungan lebih dari 4000 unsur kimia dan komponen bioaktif ini hanya memiliki 3 klasifikasi, yaitu teh hijau, teh hitam dan teh oolong. (2) Teh-teh ini memiliki perbedaan pada lama proses oksidasi dimana oksidasi daun teh untuk teh hitam adalah yang terlama, sekitar 2 minggu sampai 1 bulan.(3)

Sumber : pexels.com

Sobat Ilmugiziku, alasan mengapa meminum teh itu menyehatkan terlepas dari kepercayaan dan empiris dari leluhur. Ialah kandungan antioksidan flavonoidnya yang telah lama terbukti sangat baik untuk kesehatan.(1,4) polifenol seperti katekin, epikatekin, galokatekin, epigalokatekin dan lainnya berperan sangat baik dalam mencegah penyakit, dimana kandungan katekin tertinggi terdapat pada teh hijau.(2,5)

Teh bermanfaat dalam pencegahan kanker, meskipun tidak banyak penelitian yang mengungkapkan hal itu.(5–7)Antioksidan polifenol teh juga berperan dalam mencegah penyakit kardiovaskular atau penyakit jantung.(1,2,4–6) Perannya dalam mengobati demam(cold), katekin serta kafein dalam teh menginduksi kapasitas termogenik yang berhubungan dengan penghasilan panas.(8–10)Hal ini juga menyebabkan oksidasi lemak dan peningkatan energ expenditure dalam rangka untuk pencegahan obesitas dan pengaturan berat tubuh, terutama pada teh hijau.(8,9)Manfaatnya dalam kesehatan masih banyak lagi, seperti berperan dalam pencegahan Demensia, Anti alergi, diabetes, parkinson, batu ginjal dan kolesterol tinggi. Namun, penelitian yang lebih lanjut harus dilakukan.(4,6) Mengkonsumsi teh hitam dalam jangka waktu yang lama juga sudah terbukti melindungi dari penyakit osteoporosis.(4)

Untuk dapat memanfaatkan khasiat dari teh, maka dianjurkan meminum teh sekitar 2 – 3 kali dalam sehari.(1) Akan tetapi, konsumsinya tidak disamakan dengan waktu makan. Jadi mengkosumsi teh sebagai selingan ialah yang dianjurkan. Bila mengkonsumsi lebih dari dosisnya segala hal akan menjadi negatif, sama halnya dengan teh. Seperti pernapasan cepat, sakit kepala, meningkatkan buang air kecil sampai tremor.(4)

Sobat Ilmugiziku, banyak kelompok juga yang dianjurkan bila meminum teh hanya 1 cangkir sehari karena komponen tannin yang menyerap zat besi dan kafein yang mempercepat kinerja jantung. Kelompok tersebut terdiri dari ibu hamil, wanita haid, anak-anak dan bayi juga termasuk di dalamnya.(11) Penulis berpesan artikel ini hanyalah sebagai referensi dan bukan sebuah anjuran pasti untuk hanya dan harus mengkonsumsi teh. Konsumsi air putih yang bersih adalah yang utama, karena air yang bersih tidak memberatkan kerja ginjal. Tetap sehat konsumsi gizi seimbang dan minum air putih.

Refrensi

  1. Healthy Beverage Guidelines [Internet]. Harvard School of Public Health The Nutrition Source. 2012 [cited 2018 Dec 25]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks-full-story/
  2. Yung, LM, Leung, FP, Wong, WT, Tian, XY, Yung, LH, Chen, ZY, Yao, XQ, Huang Y. Tea polyphenols benefit vascular function. Inflammopharmacology [Internet]. 2008;16(5):230–4. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18815738
  3. Teh [Internet]. Wikipedia. 2018 [cited 2018 Dec 25]. Available from: https://id.wikipedia.org/wiki/Teh
  4. MD W. Black Tea:Uses and Risk [Internet]. www.webmd.com. 2018 [cited 2018 Dec 25]. Available from: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/black-tea-uses-and-risks#1
  5. Dhanang. KATEKIN: Senyawa Teh (Camelia sinensis) yang Multiguna [Internet]. biosmagz. 2013 [cited 2018 Dec 25]. Available from: http://biosmagz.com/?p=273
  6. Matcha. 7 Manfaat Luarbiasa Teh bagi Kesehatan [Internet]. kulinerlab.com. 2018 [cited 2018 Dec 25]. Available from: http://www.kulinerlab.com/manfaat-teh-bagi-kesehatan/
  7. Ruxton CHS. The health effects of black tea and flavonoids. Nutr Food Sci [Internet]. 2009;39(3):283–94. Available from: https://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/00346650910957546
  8. Takeshi Yoneshiro, Mami Matsushita, Masanobu Hibi, Hiroshi Tone, Masao Takeshita, Koichi Yasunaga, Yoshihisa Katsuragi, Toshimitsu Kameya, Hiroki Sugie MS. Tea catechin and caffeine activate brown adipose tissue and increase cold-induced thermogenic capacity in humans. Am J Clin Nutr [Internet]. 2017;105(4):873–81. Available from: https://academic.oup.com/ajcn/article/105/4/873/4569724?searchresult=1
  9. Dulloo AG, Seydoux J, Girardier L, Chantre P VJ. Green tea and thermogenesis: interactions between catechin-polyphenols, caffeine and sympathetic activity. Int J Obes Relat Metab Disord [Internet]. 2000;24(25):2–8. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702779
  10. Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, Chantre P VJ. Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24–h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr [Internet]. 1999;70(104):0–5. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10584049
  11. Pramitasari, dr. Besthari Anindita, Rizal M.Sc. D-IAN. Mengonsumsi Teh Setiap Hari: Baik atau Tidak? zywielab.com.
No Comments

Post A Comment

16617 16621